
Articolo a cura della Dott.ssa Susanna Bramante, Agronomo PhD in Produzioni Animali, Consulente della Nutrizione e Divulgatrice Scientifica
Quanto inquinano davvero gli allevamenti? Oggi calcoli più precisi e accurati stanno sostituendo le stime approssimative del passato che attribuivano alla zootecnia una responsabilità troppo grande. Non solo secondo le ultime stime FAO, ma anche le stime dell’EPA hanno calcolato che solamente il 3,9% delle emissioni negli Stati Uniti è dovuto al bestiame, contro il 20% proveniente dall’industria, il 28% dall’elettricità e il 28% dai trasporti.
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